生日蛋糕設計烘焙前言：
    福利來了，絕對的福利！各位焙友們都過來看看啊，超棒的生日蛋糕設計，非常適合新手制作的創(chuàng)意蛋糕！

    想要享受輕松的下午茶時間，可惜沒烤箱？沒關系。新手，操作不熟練？沒關系，成功率百分之百。不相信？親，帶著自己的小板凳進來看看?。⌒【幷娴臎]有忽悠人~

凍芝士蛋糕的烘焙配方：
消化餅干80g、奶油奶酪250g、淡奶油150g、吉利丁10g、糖粉60g、牛奶100g、黃油40g、青蘋果粒適量、藍莓適量、薄荷葉適量巧克力漿適量。

凍芝士蛋糕的烘焙制作方法：
1、將餅干放入保鮮袋內，用檊面杖壓成碎末。
2、黃油隔水加熱至融化。
3、將融化后的黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻。
4、將翻拌好的餅干碎放入模具內，用檊面杖壓實，放入冰箱冷藏備用。
5、吉利丁片放冷水里浸泡至軟。
6、奶油奶酪切小丁放室溫內軟化。
7、用打蛋器將其打成糊狀，加入糖粉，攪拌至糖粉和奶酪完全融合。
8、加入淡奶油，繼續(xù)攪拌至融合。
9、加入牛奶再次打勻。
10、將軟化后的吉利丁片撈出放入小碗內，隔水加熱至融化。
11、將稍涼后的吉利丁液倒入攪拌好的奶酪糊內，攪拌均勻。
12、倒入蛋糕模具內，輕輕震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小時以上（以過夜為佳）。

TAGS：創(chuàng)意蛋糕